Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos
Ingredientes (6 personas):
2 patatas 1 cebolla 5 ajos pimienta negra vino blanco 1/2 vaso de agua 2 hojas de laurel 1 pastilla de avecrem aceite sal. 2 piernas de cordero (5 a 6 pers)
Preparación:
Pierna de cordero al horno
1-En una fuente para horno: Se pelan las patatas y cebollas y se trocean a trozos no muy grandes. 2-Se vierte media botella de vino blanco, la pastilla de avecrem, las hojas de laurel, un poco de aceite y sal. 3-Se pone la pierna con varios cortes y se meten los ajos pelados. Se sazona con un poco de pimienta y sal. A continuación se mete en el horno caliente y se le va dando la vuelta para que absorba.
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