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Son las rosquillas más esponjosas que he comido nunca, no se si será debido a montar las claras a punto de nieve y luego añadirlas suavemente a la masa, el caso es que están de vicio, os las recomiendo y, si , les echáis un poco de chocolate por encima, aún mejor, jejejejje
INGREDIENTES
-2 huevos
-4 cucharadas de leche
-8 cucharadas de azúcar
-3 cucharadas de aceite
-4 cucharadas de anís
-2 cucharadas de levadura en polvo
-350 grs, de harina mezclada con Maizena, mitad de cada, si no tenéis Maizena, usad simplemente harina
-aceite para freír
REPARACIÓN
Separar las yemas de las claras y, montar éstas a punto de nieve.
Mezclar las yemas con la leche, el azúcar y el anís, añadir las claras suavemente e ir incorporando la harina y la levadura, añadir el aceite y, mezclar bien, formar las rosquillas y freír en abundante aceite, que no esté muy caliente para que se hagan bien por dentro y , no se quemen por fuera, espolvorear con azúcar y ¡¡a comer!!
-2 huevos
-4 cucharadas de leche
-8 cucharadas de azúcar
-3 cucharadas de aceite
-4 cucharadas de anís
-2 cucharadas de levadura en polvo
-350 grs, de harina mezclada con Maizena, mitad de cada, si no tenéis Maizena, usad simplemente harina
-aceite para freír
REPARACIÓN
Separar las yemas de las claras y, montar éstas a punto de nieve.
Mezclar las yemas con la leche, el azúcar y el anís, añadir las claras suavemente e ir incorporando la harina y la levadura, añadir el aceite y, mezclar bien, formar las rosquillas y freír en abundante aceite, que no esté muy caliente para que se hagan bien por dentro y , no se quemen por fuera, espolvorear con azúcar y ¡¡a comer!!
Primer 