Pescaverdas,Espaguechipiron,Ensalapollo - NombresAnimados

Pescado con verdas al papillon

Ingredientes

Pescado el que deseais, (puede ser en filete, rodajas o en una pieza)

Zanahoria

Pimiento verde

Cebolla

Aceite de oliva

Sal, pimienta

Os digo estas verduras pero podeis poner las que más os guste a vosotros

Papel de aluminio o papel para horno

Preparación

Encender el horno a 180º

Cortar la verdura en juliana (tiras), menos la zanahoria

La zanahoria rallada

Poner a pochar las verduras en una sartén con un poco de aceite

Poner en una bandeja el papel y untada con un poco de aceite

Ponemos encima el pescado sazonado

Echamos por encima las verduras pochadas

Lo cerramos muy bien

Lo metemos al horno

Si son filetes o rodajas 10 minutos, más o menos

Si son piezas enteras algo más

Lo sacamos y ponemos los paquetes cerrados en los platos y los servimos

¡¡¡ OJO !!!

Al abrirlos, que el vapor que sale te puede quemar

También lo podeis hacer sin el papel en una bandeja de horno

Este plato es uno de los preferidos de Sofia Loren

ESPAGUETIS CON AROS DE CHIPIRONES (CALAMARES)

Ingredientes

200 g de chipirones en aros

2 dientes de ajo picados

1 pimiento verde muy picado

2 chalotas picadas o cebollas

1 cayena (chile) opcional

4 cucharadas de salsa de tomate

Perejil picado

600 g de espaguetis recién cocida

Aceite de oliva y sal

Preparación

Partir los aros de lo chipirones en dos, como en tiras

En una sartén a fuego vivo, añadir aceite + chipirones sazonados

Antes de retirarlos añadir el ajo picado + pimiento + chalota + cayena

Añadir salsa de tomate + perejil picado

Entonces añadir la pasta recién cocida y escurrida

Si es necesario, añadir caldo de cocción de la pasta para estirar la salsa

Al final, añadir una pizca de aceite crudo y un poco más de perejil picado

Ensalada de pollo

Ingredientes

½ lechuga

2 pechugas de pollo

6 rodajas de piña

10 palitos de cangrejo

1 cebolla tierna

Maíz dulce

Salsa rosa

Semillas de sésamo negras, pimienta negra, sal y aceite de oliva

Preparación

Salpimenta las pechugas de pollo y hazlas a la plancha con un poco de aceite de oliva

Hacerlas enteras, así logramos unatostada y crujiente por fuera y una carne jugosa por dentro

Córtalo en rodajas

Pero también puedes trocear el pollo antes de cocinarlo, se hará en menos tiempo

Corta la lechuga en juliana (tiras delgadas)

Lávala y escúrrela muy bien

Pela y pica también la cebolla en juliana fina

Trocea la piña en dados pequeños y también los palitos de cangrejo

Mezcla en un cuenco amplio la lechuga, los palitos de cangrejo, la cebolla, el maíz y la piña

Sirve la ensalada en los platos y dispón sobre ella el pollo troceado, riega con la salsa rosa y termina espolvoreando unas semillas de sésamo negro

Dale color a la ensalada de pollo con un tomatito y una hojas de albahaca

Pescado con verdas al papillon

Ingredientes

Pescado el que deseais, (puede ser en filete, rodajas o en una pieza)

Zanahoria

Pimiento verde

Cebolla

Aceite de oliva

Sal, pimienta

Os digo estas verduras pero podeis poner las que más os guste a vosotros

Papel de aluminio o papel para horno

Preparación

Encender el horno a 180º

Cortar la verdura en juliana (tiras), menos la zanahoria

La zanahoria rallada

Poner a pochar las verduras en una sartén con un poco de aceite

Poner en una bandeja el papel y untada con un poco de aceite

Ponemos encima el pescado sazonado

Echamos por encima las verduras pochadas

Lo cerramos muy bien

Lo metemos al horno

Si son filetes o rodajas 10 minutos, más o menos

Si son piezas enteras algo más

Lo sacamos y ponemos los paquetes cerrados en los platos y los servimos

¡¡¡ OJO !!!

Al abrirlos, que el vapor que sale te puede quemar

También lo podeis hacer sin el papel en una bandeja de horno

Este plato es uno de los preferidos de Sofia Loren

ESPAGUETIS CON AROS DE CHIPIRONES (CALAMARES)

Ingredientes

200 g de chipirones en aros

2 dientes de ajo picados

1 pimiento verde muy picado

2 chalotas picadas o cebollas

1 cayena (chile) opcional

4 cucharadas de salsa de tomate

Perejil picado

600 g de espaguetis recién cocida

Aceite de oliva y sal

Preparación

Partir los aros de lo chipirones en dos, como en tiras

En una sartén a fuego vivo, añadir aceite + chipirones sazonados

Antes de retirarlos añadir el ajo picado + pimiento + chalota + cayena

Añadir salsa de tomate + perejil picado

Entonces añadir la pasta recién cocida y escurrida

Si es necesario, añadir caldo de cocción de la pasta para estirar la salsa

Al final, añadir una pizca de aceite crudo y un poco más de perejil picado

Ensalada de pollo

Ingredientes

½ lechuga

2 pechugas de pollo

6 rodajas de piña

10 palitos de cangrejo

1 cebolla tierna

Maíz dulce

Salsa rosa

Semillas de sésamo negras, pimienta negra, sal y aceite de oliva

Preparación

Salpimenta las pechugas de pollo y hazlas a la plancha con un poco de aceite de oliva

Hacerlas enteras, así logramos unatostada y crujiente por fuera y una carne jugosa por dentro

Córtalo en rodajas

Pero también puedes trocear el pollo antes de cocinarlo, se hará en menos tiempo

Corta la lechuga en juliana (tiras delgadas)

Lávala y escúrrela muy bien

Pela y pica también la cebolla en juliana fina

Trocea la piña en dados pequeños y también los palitos de cangrejo

Mezcla en un cuenco amplio la lechuga, los palitos de cangrejo, la cebolla, el maíz y la piña

Sirve la ensalada en los platos y dispón sobre ella el pollo troceado, riega con la salsa rosa y termina espolvoreando unas semillas de sésamo negro

Dale color a la ensalada de pollo con un tomatito y una hojas de albahaca