Ricetta
Ingredienti:
1 confezione di Yogurt,
1 bicchiere di olio di semi (io uso il mais), 00 gr. di zucchero,
300 gr. di farina,
1 bustina di lievito,
3 uova,
gocciole di cioccolata,
1/2 bicchiere di latte,
1 bustina di vanillina.
Preparazione:
in una ciotola versare lo yogurt e il latte, aggiungere le uova e sbattere fino ad ottenere un composto schiumoso, aggiungere lo zucchero, la vanillina, e la farina setacciata con il lievito, amalgamare il tutto e per ultimo versare l'olio.
Trasferire in una tortiera imburrata e infarinata e mettere una manciata di gocciole di cioccolata, cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
Appena è fredda spolverizzate di zucchero a velo
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