* Alimentos que Curan: La uva
La uva, originaria de la región caucásica, es una baya
globosa, pequeña, de pulpa muy jugosa y cuya piel varía de colores de la miel
clara, verdosa, rosada, violeta, azulada, hasta muy oscura o casi negra.
La
uva se compone de hierro, agua (81%), potasio, calcio, silicio, fósforo, sodio,
magnesio, cloro, proteínas, hidratos de carbono (15%), calorías (76), vitaminas
A, Bl, B2, B6, B3 y C, azufre, zinc, yodo, boro, ácido tartárico, cítrico,
tanino y málico, azúcares, glucosa, dulcita y manita, pigmentos, tanino,
enzimas, bitartrato de potasa y lecitina.
Propiedades curativas
La
uva se usa para combatir anemias persistentes o crónicas, para desinflamar el
bazo, mejorar catarros, dilatar bronquios, aliviar enfermedades del estómago,
combatir la anemia diuretizar lasangre, controlar ataques súbitos de tensión
alta.
Es aconsejable suministrarlaa personas en post-operatorio por su
acción antiséptica y cicatrizante, Además, se considera una fruta pediátrica por
ser de fácil digestión y muy nutritiva.
Remedios populares con las uvas
Remedio popular #1: Para fortificar la vista y curar los dolores de los
ojos, se recomienda refregar tres o cuatro veces por día las cejas (no debe
tocar los ojos), con la mezcla siguiente: una cucharada de alcohol de uva,
cuatro cucharadas de vinagre de uva (vino) y una cucharada de agua.
Remedio
popular #2: Un depilatorio casero con uva consisteen cortar un sarmiento (rama
verde) de la vid el cual se pone sobre el fuego. El jugo que sale por efecto
del calor se aplica sobre las partes que se desea depilar, con el tiempo, no
volverá a creer pelo allí.
Remedio popular #3: Un medio litro de vino para
una personaque trabaja es una cantidad suficiente y contiene 350 calorías y no
produce jamás el alcoholismo u otras enfermedades, sino que obra favorablemente
sobre el organismo.
Remedio popular #4: En épocas y lugares donde hay
epidemia de fiebre tifoidea conviene tomar de vez en cuando un trago de vino
blanco o mezclar el agua con un poco de vino, blanco tam¬bién.
Remedio
popular #5: En las convalecencias de enfermedades largas o para revitalizar el
organismo, se recomienda tomar dos o tres cucharadas de vino tinto, y algo más,
durante el día, si se está acostumbrado a esta bebida.
Remedio popular
#6:Para las enfermedades de la boca y garganta, se puede usar el vino como un
desinfectante mediante buches o gárgaras.
Precauciones
No deben tomar
vino las personas que padecen enfermedades del hígado, riñones y las que padecen
de eczemas, reumatismo y gota.
No se debe comer más de un kilo por día, ya
que si se come en exceso puede engordar.
Para obtener el mejor efecto y
evitar que se fermenta, se debe tomar el jugo de uvas en las mañanas en ayunas,
o en la noche, siempre fresco,