Receita de Rolinhos de Peixe ao Forno

Categoria: Pratos Principais - Peixes e Frutos do Mar

Ingredientes:

• 4 filé(s) de pescada branca
• quanto baste de sal
• quanto baste de suco de limão Recheio
• 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
• 1 colher(es) (sopa) de alcaparra picada(s)
• 6 unidade(s) de castanha portuguesa
• 4 colher(es) (sopa) de cenoura ralada(s)
• 1 colher(es) (sopa) de azeite Molho
• 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de polpa de tomate
• 1/4 xícara(s) (chá) de vinho branco
• quanto baste de sal
• 2 colher(es) (sopa) de requeijão light

Preparação:

MolhoTempere os filés de pescada, com sal e o suco de limão. Reserve.

Para o Recheio: misture todos os ingredientes e recheie os filés de pescada; faça rolinhos.

Para o Molho: misture todos os ingredientes. Reserve. Coloque, todos os rolinhos num refratário; regue o molho e espalhe o requeijão.
Leve-os para assar em forno médio.

Obs: Se for preparada no microondas, o tempo de preparo é de 7 minutos na potência alta.