Receita de Creme de Batata

Categoria: Entradas - Sopas

Ingredientes:

• 6 unidade(s) de batata
• 1 unidade(s) de cebola em rodelas
• 1 1/2 copo(s) de leite
• 2 colher(es) (chá) de manteiga
• quanto baste de sal
• 2 colher(es) (chá) de farinha de trigo
• quanto baste de queijo ralado

Preparação:

Descasque as batatas em rodelas finas.
Em um refratário untado com manteiga, arrume a metade da batata e metade das rodelas de cebola. Polvilhe com uma colher (sopa) de farinha, 2 colheres (sopa) de queijo e salpique com manteiga. Repita as camadas. Regue tudo com leite temperando com sal.
Tampe o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos. 

Rendimento:

4 porções