Receita de Frango Cremoso com Batata Palha

Categoria: Pratos Principais - Aves

Ingredientes:

• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
• 1 colher(es) (chá) de vinagre branco
• 1 folha(s) de louro
• 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha
• 1 unidade(s) de frango inteiro Sadia
• 2 colher(es) (chá) de óleo de soja Sadia
• 2 colher(es) (chá) de manteiga
• 1/2 unidade(s) de cebola batida(s)
• 1 dente(s) de alho esmagado(s)
• 6 espiga(s) de milho verde cozida(s)
• 1 copo(s) de leite
• 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
• 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
• quanto baste de batata palha

Preparação:

Tempere o frango que já deve estar cortado em pedaços. Coloque o óleo na panela, aqueça, refogue a cebola e o alho. Junte o frango e o louro com a salsinha. Vá pingando água até o frango cozinhar bem. à parte, cozinhe os milhos. Desfie o frango e coloque num refratário. Faça um molho branco tipo bechamel. Coloque junto o milho já cozido (os grãos) e cubra todo o frango desfiado que antes de ir para o refratário foi refogado novamente com a manteiga. Polvilhe com queijo e cubra o prato todo com batata palha e leve ao forno para gratinar. 

Rendimento:

6 porções