Esquecidos

Ingredientes:

• 1/2 chávena de farinha “maizena”
• 3/4 de chávena de farinha de trigo
• 2 chávenas de açúcar branco
• 5 ovos (4 ovos inteiros e 1 clara)

Confecção:

Bate-se bem o açúcar com 4 gemas e uma clara, juntam-se as farinhas e liga-se tudo bem. Fazem-se uns bolinhos e vão ao forno em tabuleiro polvilhado de farinha.