Carne de cerdo es producto lujoso
Por Osmar Laffita Rojas desde La Habana, Cuba
Tal parece que el gobierno se ha planteado muy en serio la política de eliminar productos de la canasta básica, en la libreta de racionamiento, cuyo precio de venta minorista ha sido durante años subsidiado por el Estado.
Tal política, típica del socialismo salvaje que sufrimos en Cuba, no se corresponde con la precaria economía de la mayoría de la población, con salarios mensuales que no sobrepasan los 20 dólares, con los cuales tienen que enfrentar la indetenible subida de precios de productos esenciales para su alimentación.
Hasta finales del año 2009, en los puntos de venta de Comercio Interior, el arroz de producción nacional se vendía a 0.12 centavos de dólar la libra. En el año 2010, la sequía provocó que mermara la producción. Esto, sumado a innumerable deficiencias en las cosechas, dio lugar a que comenzaran a vender arroz procedente del exterior, de manera liberada, a 0.20 centavos de dólar la libra.
Algo similar sucedió con la carne de cerdo. Hasta el año 2009, en toda la red de venta minorista de productos liberados, de los Mercados Agropecuarios Estatales (MAE), la carne de cerdo, cuando más cara se vendía, era a 0.85 centavos de dólar la libra. Pero, de manera inexplicable, desapareció de los MAE, y comenzaron a comercializarla a precios de mercado en las tarimas de los vendedores particulares, donde los precios fluctúan entre 1 y 1.60 dólares la libra, de acuerdo con los tipos de carne.
Los precios de venta del arroz y la carne de cerdo son muestras de la aplicación inmisericorde de este socialismo.
El pasado año, 270 mil toneladas de arroz fueron acopiadas, almacenadas y comercializadas por el Ministerio de Comercio Interior, pero no se ha vuelto a vender a 0.12 dólar la libra. En los puntos de venta liberada de arroz, sea de producción nacional o de importación, hay que pagar la libra a 0.20 centavos de dólar.
A 0.20 centavos de dólar el precio de la libra de arroz
El caso de la carne de cerdo es más escandaloso y abusivo. El pasado año, se produjeron 252 toneladas. Las empresas porcinas estatales produjeron 80% de esa cantidad. Finalizado marzo del presente año, la producción reportada fue de 41 mil 300 toneladas; de ellas, las empresas porcinas produjeron 32 mil 900 toneladas, para un 79,7% del total producido.
¿Cómo se explica que si el mayor productor de carne de cerdo en Cuba es la estatal Unión de Empresas Porcinas, su comercialización minorista se realice en un 100% en los puntos de venta de comerciantes privados, que imponen a la población altos precios y que permanecen inalterables? Por su precio, inalcanzable para la mayoría, comer carne de cerdo se ha convertido en un lujo.
Resulta verdaderamente escandaloso que ninguno de los integrantes del Consejo de Ministros, y sus acompañantes del partido comunista y la Central de Trabajadores de Cuba (CTC), en ninguna de las cuatro reuniones celebradas del poder ejecutivo, entre marzo y junio, haya salido en defensa de la expoliada población, que se ve obligada a pagar la libra del arroz y de carne de cerdo a aprecios que distan mucho de los que había fijado el Estado en su red de mercados minoristas.
Si ya no existen mayores problemas con la producción de arroz, resulta verdaderamente indecoroso que los dirigentes del Ministerio de la Agricultura y de Comercio Interior, con la autorización de sus superiores, y en perjuicio de la mayoría de los consumidores, mantengan a 0.20 centavos de dólar el precio de la libra de arroz.
En cuanto a la carne de cerdo, evidentemente las empresas porcinas estatales venden ilícitamente miles de toneladas a compradores privados. Es esa la explicación del por qué en todo 2012, y en los meses trascurridos del presente año, la carne de cerdo no se vendió en los MAE, y mucho menos en las carnicerías administradas por las Direcciones Municipales de Comercio
Está claro que estamos en presencia de un lucrativo negocio que reporta millones de dólares, y en el cual están implicados corruptos dirigentes de los Ministerios de Agricultura y de Comercio Interior, además de acaudalados intermediarios y compradores privados. Esta alianza de mafiosos controla el mercado minorista del arroz y la carne de cerdo, imponiendo precios inalcanzables. Solo les interesa ganar cuantiosas sumas de dinero. Si la mayoría del pueblo come o no, no ha sido nunca su problema.
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