En China el té se conoce desde el año 2737 a. J.C., época del emperador Sheng-tung. El emperador era un hombre muy preocupado por la higiene de su pueblo, observó que en algunas regiones de su imperio disminuían las epidemias que asolaban el Imperio. Averiguó que era porque bebían siempre el agua hervida y ordenó que todos sus súbditos adoptasen esta costumbre, siendo él mismo el primero en dar ejemploUn día, caminando por el bosque tuvo sed, el sirviente que le acompañaba, organizó un fuego con ramas y puso a hervir un pequeño recipiente con agua. El viento arrancó de un pequeño arbusto "dos hojas y un brote" que cayeron en el agua hirviendo y al momento se expandió un aroma finísimo. Sheng-tung paladeando la infusión quiso averiguar de qué árbol procedían las hojas que originaban una bebida tan deliciosa.[/
Resultó ser un arbusto silvestre de té. El emperador hizo que se llevase la buena nueva a todos los rincones del Imperio, y organizó extensas plantaciones del arbusto, logrando que todos sus súbditos a partir de este momento tomasen habitualmente esta infusión. La carrera del té comenzó imparable y así ha seguido hasta hoy.
Las leyendas son narraciones orales o escritas que nacen generalmente de un hecho cierto y que transmitidas a través de generaciones son aderezadas, para darles un toque poético a veces, fantástico otras, pero siempre lleno de belleza
En varias oportunidades he tratado de cambiar la costumbre de tomar cafe por la de tomar té y al final no he podido.. Hasta té de mate tengo en casa y se me pone viejo de no usarlo.. Ese escrito es muy interesante...
Y yo seguire como mamá Ines, todos los negros tomamos cafe...